Nives Visintin est responsable des données sur la qualité chez Lavazza, la marque de café de renommée mondiale fondée par Luigi Lavazza à Turin, en Italie, en 1895. Employée de Lavazza depuis 2003, sa fonction actuelle consiste à gérer les KPIS et les activités informatiques du département Qualité de l’entreprise. Lavazza est aujourd’hui l’un des principaux acteur de l’industrie du café à l’international. Forte d’un chiffre d’affaires de 2,7 milliards d’euros et implantée dans 140 pays, elle compte huit sites de production répartis dans cinq pays et 5 500 employés. Il s’agit toujours d’une entreprise familiale, actuellement administrée par les troisième et quatrième générations.
« Cette empreinte mondiale est le fruit d’un essor permis par des investissements en recherche et en innovation, les questions de durabilité ayant toujours été au cœur de toutes les préoccupations » a expliqué Visintin. « Avant d’adopter JAGGAER, les achats étaient gérés de manière très traditionnelle, avec une variété d’outils accédant aux données provenant de diverses sources. Notre objectif était de centraliser tous les échanges avec les fournisseurs via un seul et unique outil pour acquérir des données précises et améliorer la transparence ainsi que la gouvernance de nos processus achats. « JAGGAER nous a semblé être un partenaire idéal. »
Visintin a poursuivi : « Lavazza s’est lancée dans la digitalisation des achats en 2010, en mettant en place une solution de gestion des fournisseurs couvrant diverses phases, du recrutement à l’évaluation des performances, en plus de la solution de sourcing. Aujourd’hui, les solutions JAGGAER nous accompagnent au fil du processus souce-to-pay et sont intégrées aux systèmes ERP internes ainsi qu’aux fournisseurs d’informations tiers externes pour les évaluations des risques financiers et de durabilité. »
Lavazza a procédé étape par étape à travers les catégories d’achat, en commençant par les produits finis, puis en passant par l’achat de matières premières exploitées par les usines, puis par les services. Enfin, les grains de café non torréfiés ont été intégrés à la plateforme JAGGAER en 2023.
« Je pourrais décrire JAGGAER quelques mots : « L’excellence des données » a conclut Visintin. « J’apprécie la qualité et la lisibilité des informations obtenues sur la plateforme et, avec le service informatique, nous ne sommes pas peu satisfaits de l’architecture de cybersécurité qui protège nos systèmes internes. »