Nives Visintin es Directora de Calidad de Datos en Lavazza, la marca de café de renombre mundial fundada por Luigi Lavazza en Turín (Italia) en 1895. Trabaja en la empresa desde 2003 y su función actual es gestionar los indicadores clave de rendimiento (KPI) y las actividades de TI del departamento de calidad. Hoy en día, Lavazza es uno de los principales protagonistas del panorama cafetero mundial, con una facturación de 2.700 millones de euros y presencia en 140 países, con ocho plantas de producción en cinco países y 5.500 empleados. Sigue siendo una empresa familiar, gestionada actualmente por la tercera y cuarta generación.
«Esta presencia mundial es el resultado de una trayectoria de crecimiento lograda invirtiendo en investigación e innovación, con una atención constante al tema de la sostenibilidad», afirma Visintin. «Antes de adoptar JAGGAER, las actividades de compras se gestionaban de forma muy tradicional, con diversas herramientas que accedían a datos de varias fuentes. Nuestro objetivo era gestionar todas las interacciones con los proveedores a través de una única herramienta, que nos permitiera obtener datos precisos y mejorar la transparencia y la gobernanza de nuestros procesos de compra. En JAGGAER, encontramos un partner perfecto».
Visintin continúa: «Lavazza comenzó el proceso de digitalización de compras en 2010, con la activación de una solución de gestión de proveedores desde la incorporación hasta la evaluación del rendimiento, además de la solución de compras. Hoy en día, la tecnología de JAGGAER nos ayuda en todo el proceso «source-to-pay» y se integra con los sistemas ERP internos, así como con los proveedores externos de información de terceros para la valoración del riesgo financiero y las evaluaciones de sostenibilidad».
Lavazza ha avanzado paso a paso por las categorías de compra, empezando por los productos acabados, pasando por la compra de materias primas que utilizan las plantas y, a continuación, los servicios. Por último, los granos de café sin tostar se integraron en la plataforma de JAGGAER en 2023.
«Elegiría dos palabras para describir a JAGGAER: excelencia en los datos», concluye Visintin. «Valoro la calidad y la legibilidad de la información que obtenemos de la plataforma y, junto con el departamento de TI, apreciamos la arquitectura de ciberseguridad que protege nuestros sistemas internos».
