Wahab Pervis es Gerente de Arquitectura de Negocio de Dr Oetker, fabricante mundial de alimentos especializado en productos como pizzas congeladas, mezclas para pasteles y postres. Aunque su sede principal está en Alemania, Dr. Oetker opera en 40 países de todo el mundo. La empresa se convirtió en usuaria de la plataforma de JAGGAER en noviembre de 2022 y puso en marcha varios módulos a principios de 2023.
«JAGGAER es actualmente nuestro partner estratégico clave a largo plazo para sentar las bases de la transformación digital en Dr Oetker, haciendo hincapié tanto en el gasto directo como en el indirecto. El gran reto al que nos enfrentamos es la incertidumbre global y, principalmente, el dinamismo del entorno. Se trata de un reto para todas las industrias, pero la alimentaria es además muy restrictiva. En Dr Oetker, el reto clave es el cambio, con la transformación digital que aporta nuevas herramientas. JAGGAER nos está ayudando a garantizar qué las soluciones funcionen, pero también hay cuestiones de desarrollo del personal y de gestión del cambio», afirma Pervis.
Continua: «la inteligencia artificial nos está permitiendo prescindir de tareas más manuales, aumentando la productividad en nuestras actividades diarias, pero también nos está ayudando a ser más predictivos y ágiles con un acceso más rápido a los datos y cálculos más dinámicos».
Herramientas como JAGGAER también pueden reducir el esfuerzo necesario para la formación, recurriendo a la inteligencia artificial para mejorar la comunicación y la colaboración, argumenta Pervis.
«Un ejemplo es la gestión por categorías, en la que hay que preguntarse qué tipo de estrategia se debe aplicar en cada categoría. La IA puede aprovechar datos de distintas fuentes para hacer recomendaciones para distintas hipótesis, que ayudan en la negociación y que podrían aplicarse para idear la estrategia de compra. La IA reduce el tiempo necesario para definir la estrategia, por lo que podemos dedicar más tiempo a la que creemos que es la solución adecuada», afirma Pervis.
Concluye: «una de las grandes ventajas que estamos viendo es que, al aprovechar los análisis mediante la combinación de IA y humanos, podemos ser más productivos en nuestro departamento y en toda la organización».